Chapter 237 | An Investor Who Sees The Future
Chapter 237
Bab 237
Ceylon Hotel segera memulai pembangunan toko utama M Pizza.
Saya berkeliling bagian dalam bersama CEO Im Soo-mi.
Para insinyur dari M Pizza di AS memasang sabuk konveyor, lengan robot, dan monitor. Tempat itu lebih mirip pabrik manufaktur daripada dapur.
Saat pesanan masuk, pesanan tersebut secara otomatis dikirim ke layar di dapur, dan robot akan mengenali pizza mana yang perlu dibuat.
<!--more--><!--novelstealer x ruidrive-->Ketika seseorang meratakan adonan dan meletakkannya di atas ban berjalan, lengan robot menyemprotkan dan meratakan saus tomat, memasukkannya ke dalam oven, mengeluarkannya, dan menjalankan peran yang telah ditentukan.
Pemandangan itu sungguh menakjubkan jika dilihat secara langsung.
“Kami berencana membuat dapur terbuka di tengah toko. Jadi orang-orang di meja bisa melihat robot bergerak dan membuat pizza.”
Gerai utama Ceylon Hotel tidak akan menawarkan layanan pengiriman dan hanya akan beroperasi sebagai tempat makan di tempat.
Hal yang paling difokuskan oleh CEO Im Soo-mi adalah anggur. Dia secara pribadi memilih anggur yang cocok dipadukan dengan pizza dan memasukkannya ke dalam menu.
Ada beberapa anggur dengan harga tinggi, tetapi sebagian besar adalah anggur dengan harga menengah hingga rendah, berkisar antara 30.000 hingga 50.000 won. Anggur ini ditujukan untuk demografi yang lebih muda.
CEO Im Soo-mi berkata dengan penuh percaya diri.
“Pembukaan M Pizza akan sangat membantu dalam menarik pelanggan muda dan keluarga.”
“Apakah ini akan berhasil?”
“Tentu saja. Bukan hanya rasanya, tetapi fakta bahwa ini adalah pizza yang dimasak oleh robot merupakan poin pemasaran yang sangat bagus. Respons di internet dan media sosial sudah sangat luar biasa. Permintaan waralaba terus berdatangan.”
Kami pindah ke kedai kopi di lantai dua hotel.
CEO Im Soo-mi menyesap kopinya dan bertanya.
“Apa rencana Anda untuk Meister Pizza?”
“Aku belum yakin.”
Saya masih memikirkan langkah terbaik apa yang harus diambil.
M Pizza akan mengguncang pasar pizza Korea, seperti yang terjadi di AS. Meister Pizza, sebagai pendatang baru, akan terkena dampak paling parah.
Ini murni urusan bisnis, dan kita perlu meminta pertanggungjawaban mereka atas apa yang terjadi sebelumnya.
Kesempatan untuk menyelesaikan masalah secara damai telah berlalu.
Saya berkata kepada CEO Im Soo-mi.
“Selain itu, bolehkah saya memberikan saran tentang perekrutan karyawan?”
“Ya, silakan.”
Setelah mendengar saran saya, dia langsung mengangguk.
“Tentu saja. Kami akan melanjutkan hal itu sesuai dengan saran CEO Kang Jin-hoo.”
***
Kim Jae-hak mendapatkan gelar sebagai lokasi waralaba pertama.
Gerai Meister Pizza nomor 15, yang ia kelola hingga beberapa hari lalu, telah tutup. Ketika mereka mencari lokasi baru untuk menggantikannya, ternyata lokasinya kurang strategis dan ruangannya terlalu kecil. Oleh karena itu, OTK Company membeli gedung yang berada tepat di seberang Meister Pizza.
Lantai pertama telah kosong selama berbulan-bulan, dan sebuah toko perlengkapan tidur sedang menjalankan bisnis sementara, jadi tidak ada masalah berarti dalam memulai konstruksi segera.
Saya berkeliling lokasi konstruksi bersama Kim Jae-hak. Seperti yang diharapkan, para insinyur dari AS sedang bekerja keras.
Sepeda oven dan truk oven juga sedang dalam perjalanan ke Korea.
Pengiriman langsung dari oven adalah komponen inti dari M Pizza. Karena itu, semua pengantar makanan akan dipekerjakan sebagai karyawan penuh waktu, bukan paruh waktu. Hal ini juga akan berlaku untuk lokasi lainnya.
Kim Jae-hak melihat ruangan yang jauh lebih besar dibandingkan toko sebelumnya dan bertanya kepada saya.
“Apakah Anda yakin saya pantas mendapatkan bantuan sebanyak ini?”
“Bukannya kami memberikannya begitu saja; kami meminjamkannya kepada Anda.”
“Saya merasa tidak melakukan banyak hal untuk pantas mendapatkan perlakuan seperti ini.”
Aku teringat kembali hari itu. Meskipun sudah cukup lama berlalu, rasanya masih sejelas seolah-olah baru terjadi kemarin.
“Apakah kamu tidak pernah bertanya-tanya?”
“Bertanya-tanya apa?”
“Bagaimana jadinya jika posisi kami terbalik pada hari itu di lapangan latihan.”
Dialah yang mengisi peluru itu. Jika saya berada di posisinya, saya tidak akan bisa menghindarinya, bahkan jika saya telah melihat firasat sebelumnya.
Kecelakaan bisa terjadi pada siapa saja. Kehilangan kakinya bukanlah kesalahannya.
“Jadi, tetaplah bertahan. Hal-hal baik akan datang.”
Kim Jae-hak tersenyum.
“Terima kasih, Jin-hoo.”
Saya mengatakannya sambil bercanda.
“Jika Anda bersyukur, bekerjalah keras dan bayarlah kembali setiap sennya.”
***
Sama seperti di bidang manufaktur, skala ekonomi juga berlaku untuk waralaba.
Oleh karena itu, MCK Group mengerahkan seluruh upayanya untuk membuka lokasi Meister Pizza baru. Untungnya, jumlah pemilik waralaba terus meningkat, dan mereka yakin dapat membuka 50 toko tambahan dalam tahun ini dengan kecepatan tersebut.
Namun, ketika berita tentang masuknya M Pizza ke pasar Korea tersebar, permintaan waralaba tiba-tiba berhenti. Bahkan ada kasus pembatalan kontrak tepat sebelum penandatanganan.
Munculnya pesaing kuat di bidang waralaba membuat calon pemilik bisnis ragu-ragu dan mempertimbangkan pilihan mereka.
Ketua Choi Dae-ho dari MCK Group tampak bingung.
Saat itu, M Pizza berfokus pada pasar AS. Ketika dia berkunjung, mereka sedang menunda ekspansi ke luar negeri.
'Tapi mengapa mereka tiba-tiba memasuki Korea?'
Korea memiliki salah satu tingkat wirausaha mandiri tertinggi di antara negara-negara OECD, dan industri jasa makanan, khususnya, sangat kompetitif, sehingga menjadikannya pasar yang kurang menarik.
Dia memperkirakan bahwa mereka akan berekspansi ke pasar yang lebih besar dengan populasi dan ekonomi yang lebih besar seperti Eropa atau Jepang terlebih dahulu, jadi dia memperkirakan akan membutuhkan waktu yang cukup lama sebelum mereka memasuki Korea.
Dia telah berusaha membangun fondasi yang kokoh selama ini, tetapi mereka bermitra dengan Ceylon Hotel dan membuat kejutan dengan masuk ke pasar!
Saat ia mencoba memahami situasi tersebut, seorang karyawan yang bekerja di kantor pusat Meister Pizza melaporkan sebuah fakta yang mengejutkan.
Setelah mendengar laporan itu, Choi Dae-ho sangat terkejut sehingga ia langsung menelepon putranya.
Beberapa saat kemudian, ketika Choi Myeong-ho memasuki kantor ketua, dia bertanya secara langsung.
“Saya dengar Kang Jin-hoo datang untuk urusan waralaba?”
Choi Myeong-ho mengerutkan kening.
'Sialan. Siapa yang memberitahunya?'
Dia tidak punya pilihan selain menjelaskan situasi saat itu. Tentu saja, dia tidak menceritakan bagian tentang pelecehan verbal dan tindakan mencengkeram kerah bajunya.
“Seorang pemilik waralaba datang untuk mengeluh, dan Kang Jin-hoo muncul dan membawanya pergi?”
"Ya."
“Apa hubungan antara mereka berdua?”
“Nah… pemilik waralaba itu adalah senior Kang Jin-hoo di militer.”
Choi Dae-ho meraung.
“Kenapa kau memberitahuku ini sekarang!”
Choi Myeong-ho berkata membela diri.
“Aku tidak tahu.”
Bagaimana dia bisa tahu siapa junior militer dari pemilik waralaba itu? Bukannya orang itu berkeliling mengiklankan bahwa dia pernah bertugas bersama Kang Jin-hoo.
Choi Dae-ho dengan teliti mengawasi semua aspek bisnis, bertindak atas nama putranya yang masih muda. Dialah juga yang menginstruksikan mereka untuk membuka toko yang dikelola langsung di seberang jalan.
'Apakah pemilik waralaba meminta bantuan Kang Jin-hoo, dan itulah mengapa dia membawa M Pizza ke Korea? Apakah dia mencoba menghancurkan Meister Pizza?'
Dia mengira kemungkinannya kecil, tetapi waktunya tepat sekali.
MCK Group adalah perusahaan publik yang terdaftar di KOSDAQ dengan lima anak perusahaan. Kapitalisasi pasarnya sekitar 500 miliar won, menjadikannya salah satu dari tiga perusahaan waralaba teratas di industri ini, tidak termasuk konglomerat besar.
Namun, jika dibandingkan dengan OTK Company, tempat ini seperti toko ayam goreng di lingkungan sekitar.
Siapakah Kang Jin-hoo?
Dia adalah seorang pahlawan yang menyelamatkan Amerika Serikat dari gempa bumi dan merupakan orang terkaya di dunia, bahkan melampaui Korea Selatan.
Yang lebih penting lagi, tidak ada seorang pun yang pernah berhadapan dengan Kang Jin-hoo yang berhasil menang.
Han Min-goo, ketua konglomerat terbesar kedua di Korea, mengundurkan diri karena skandal. Direktur Badan Intelijen Nasional dan Jaksa Agung dipecat, dan Bank Tabungan Hoseong bangkrut. Bahkan seorang mantan presiden saat ini dipenjara dan menunggu persidangan.
Choi Dae-ho merasakan keringat dingin mengalir di punggungnya.
'Sungguh sial bertemu dengan Kang Jin-hoo!'
***
Saya mengadakan pertemuan terpisah dengan para pemilik waralaba Master Chicken dan Meister Pizza. Kim Jae-hak-lah yang mengumpulkan orang-orang ini.
Taek-gyu dan Ellie juga ikut bergabung dalam pertemuan tersebut.
Sebelum datang ke pertemuan, Ellie dengan cermat meninjau Undang-Undang Perdagangan Adil dan Undang-Undang Bisnis Waralaba Korea, serta berbagai undang-undang terkait lainnya.
Begitu para pemilik waralaba duduk, tidak ada yang berbicara dengan mudah. Mereka khawatir mengatakan sesuatu dapat menyebabkan kerugian dari kantor pusat.
Pada prinsipnya, hubungan antara kantor pusat dan pemilik waralaba adalah kemitraan. Jika kantor pusat berkinerja baik, pemilik waralaba juga berkinerja baik, dan sebaliknya.
Namun, ketika markas besar mulai menyalahgunakan kekuasaannya, situasi berubah menjadi penyanderaan.
Jika Anda mencoba menundukkan penyandera, sandera akan berada dalam bahaya terlebih dahulu. Oleh karena itu, sandera tidak punya pilihan selain bekerja sama, meskipun mereka tahu bahwa penyandera itu jahat.
Pada kenyataannya, jika terjadi masalah dengan merek dan terjadi boikot, para pemilik waralaba, bukan kantor pusat, adalah pihak yang paling menderita.
Jika mereka mampu mendapatkan penghasilan yang layak dari menjalankan waralaba mereka, mereka tidak akan datang ke pertemuan ini sejak awal.
Aku melihat sekeliling mereka dan berkata.
“Saya akan bertanggung jawab jika ada masalah yang timbul dari ini. Dan jika Anda menutup toko Anda, saya akan membantu Anda mendapatkan pekerjaan di M Pizza atau membuka waralaba M Pizza. Jadi, jangan ragu untuk berbicara secara terbuka.”
Mendengar kata-kata saya, para pemilik waralaba mulai angkat bicara satu per satu.
Waralaba memiliki apa yang disebut 'barang-barang penting' yang harus mereka beli secara eksklusif dari kantor pusat atau pemasok yang ditunjuk.
Wajar jika kantor pusat menyediakan bahan-bahan untuk menjaga keseragaman rasa dan kualitas di semua lokasi.
Masalahnya di sini ada dua.
Salah satu alasannya adalah mereka dipaksa untuk membeli barang-barang yang tidak ada hubungannya dengan kualitas hanya dari kantor pusat, dan alasan lainnya adalah harganya sangat tinggi.
Agak bisa dimengerti jika bahan-bahan penting seperti ayam berbumbu, adonan, dan berbagai saus dipasok dari kantor pusat. Tetapi bahkan produk yang mudah didapatkan di pasar terbuka, seperti kotak, sumpit, tisu, kantong plastik, dan minyak goreng, harus dibeli dari kantor pusat.
Tidak seperti toko-toko individual, kantor pusat waralaba dapat melakukan pembelian dalam jumlah besar, sehingga mereka dapat membeli di bawah harga grosir. Meskipun demikian, barang-barang yang mereka pasok ke pemilik waralaba lebih mahal daripada harga pasar.
Tentu saja, mereka mengemukakan berbagai macam alasan, seperti perbedaan kualitas dan biaya pemrosesan, tetapi para pemilik waralaba tidak tahu mengapa harganya 1,5 hingga lebih dari 2 kali lebih tinggi daripada harga grosir.
Begitu seseorang mulai berbicara, seperti pintu air yang terbuka. Berbagai macam kasus penyalahgunaan kekuasaan pun terungkap.
“Tahukah Anda berapa banyak wadah minyak goreng yang digunakan restoran ayam dalam sehari? Tapi harga minyak goreng benar-benar terlalu tinggi. Anda bisa membelinya seharga 10.000 won di supermarket, tetapi kami harus membelinya seharga 17.000 won dari pemasok.”
“Mereka membagikan payung dan kalender untuk 'pemasaran' dan membuat para pemilik waralaba menanggung semua biayanya.”
“Mereka memungut biaya iklan setiap musim, tetapi bukankah ini seharusnya menjadi tanggung jawab kantor pusat?”
“Mereka membuat tumpukan besar selebaran dan memberikannya kepada kami sebelum memungut biaya. Saya bahkan tidak membagikan semuanya dan membuangnya ke tempat sampah daur ulang.”
“Jika bisnis tampaknya berjalan dengan baik, kantor pusat datang dan terus memaksa kami untuk melakukan renovasi.”
“Renovasi hanya bisa dilakukan melalui kontraktor yang memiliki kontrak dengan kantor pusat, dan biayanya sangat mahal. Ketika saya mengatakan saya tidak mampu, mereka menyuruh saya untuk mengambil pinjaman.”
Ellie berkata dengan ekspresi tidak percaya.
“Mereka benar-benar melakukan segala hal yang bisa dibayangkan.”
Namun ada satu perusahaan yang terus muncul: MCK Wholesale.
MCK Wholesale adalah anak perusahaan dari MCK Group yang secara eksklusif memasok bahan baku ke semua franchise dalam grup tersebut.
Ayam berbumbu dan saus untuk Master Chicken, serta adonan, keju, dan topping untuk Meister Pizza, semuanya melewati MCK Wholesale sebelum sampai ke para pemilik waralaba.
Pemegang saham terbesar adalah Choi Myeong-ho, yang memiliki 87 persen saham.
Namanya Wholesale (Grosir), tetapi harganya menyaingi atau bahkan melebihi harga Retail (Eceran). Bahkan, tidak berlebihan jika dikatakan mereka berkembang dengan memeras habis para franchisee.
Sejauh ini, semuanya baik-baik saja. Tapi kalau dipikir-pikir, ada satu hal yang aneh.
Mengapa kantor pusat tidak menjalankan bisnis yang menguntungkan ini secara langsung? Keuntungan mereka pasti akan jauh lebih tinggi.
“Ini penggelapan, kan?”
Ellie mengangguk.
“Ini jelas penggelapan. Sepertinya MCK Wholesale mengantongi keuntungan yang seharusnya menjadi milik MCK Group. Itu berarti pemegang saham MCK Group telah menderita kerugian. Ini juga merupakan pelanggaran terhadap Undang-Undang Perdagangan yang Adil.”
Menyisipkan perusahaan distribusi di tengah seperti ini untuk memungut biaya adalah taktik umum yang digunakan oleh konglomerat Korea.
Lagipula, mereka sudah mempelajari semua trik jahat.
Pelecehan verbal atau penyerangan dapat diajukan banding ke opini publik, tetapi hukumannya lemah. Dalam kasus penyerangan ringan, mereka bahkan tidak mengajukan tuntutan jika ada kesepakatan.
Namun, penggelapan dapat berujung pada hukuman penjara tergantung pada jumlahnya. Jika kita menyelidiki, saya yakin kita juga akan menemukan penggelapan.
Saat kami sedang asyik berbicara, Ketua Tim Jung Gi-hong masuk dan melaporkan kepada saya dengan suara rendah.
“CEO Meister Pizza ada di sini untuk menemui Anda.”